银杏叶泡水并无明显疗效

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银杏叶直接泡水喝无科学道理有许多市民喜欢用银杏叶泡水喝,对此,刘崇俊认为,银杏果入药十分讲究,是需要经过多道程序加工而成

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银杏叶直接泡水喝无科学道理

有许多市民喜欢用银杏叶泡水喝,对此,刘崇俊认为,银杏果入药十分讲究,是需要经过多道程序加工而成的。银杏叶直接泡水喝对健康并无益处。他说,银杏叶中主要有三种成分:黄酮、儿茶酚和白果酸,其中黄酮用于心脑血管疾病的治疗,但是,黄酮不溶于水,其主要成分在水中溶解不出来,而其他两种成分遇水却容易产生不良反应。因此,直接泡水饮用容易引起中毒反应,不但起不到治病强身的作用,反而对身体造成伤害。

银杏果千万不能生吃

银杏果具有补肺养肾、强身健体的功效。它不仅可以吃,也可以入药。但是,市民一定要注意能吃的仅仅是果实最里面的种仁,而且银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质,千万不能生吃,一定要煮熟再食用。切记:生食或熟食过量都会引起中毒。

外种皮有毒最好不要用手直接接触

对市民采摘银杏果的现象,专家建议,对落在地上的银杏果最好不要用手直接接触,以免中毒。银杏果外边一层果肉状的为外种皮,壳内为内种皮,最里面为种仁,而能食用的就是最里面的种仁。外种皮内含有银杏毒素,当果实落下时果肉破裂,如果用手直接接触,有毒成分有可能接触到皮肤,引起过敏性皮炎。每年,都有因接触银杏果而过敏、中毒的患者前来就医。

专家要提醒父母们,银杏果果实金黄、漂亮,有点像海棠果。孩子们会出现误食的现象,极易引起中毒。所以,家长们一定要引起注意,落在地上的银杏果千万不要让孩子触摸、生吃。

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