保存猕猴桃茶的五种常见方法

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所属分类:茶叶知识
摘要

猕猴桃茶再好,如果存放不当则很容易变味。引起猕猴桃茶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成猕猴桃茶色泽、香气的流失。生石灰贮存法选用

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猕猴茶再好,如果存放不当则很容易变味。引起猕猴桃茶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成猕猴桃茶色泽、香气的流失。

生石灰贮存法

选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将猕猴桃茶用薄牛皮纸包好,扎紧,分层环排于坛的四周,再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次,这样可使猕猴桃茶久存而不变质。

木炭贮存法

取木炭1公斤装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的猕猴桃茶分层排列其上,直至装满,再密封坛口,装木炭的布袋一般每月应换装一次。

暖水瓶贮存法

将猕猴桃茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管猕猴桃茶。

化学贮存法

用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,然后封好猕猴桃茶袋,除氧剂在一两天内能将猕猴桃茶的氧气吸收掉,实现除氧封存,效果很好。

冷藏贮存法

将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内,长期冷藏,温度保持在5℃,效果较好。

另外,猕猴桃茶要放在较高的通风处,阳光不要直射茶罐。买猕猴桃茶的量以一个月能喝完最好。

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