茶山资源真的有那么重要吗?

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在传统的观念里,普洱茶市场里谁掌握了山头的古树茶资源谁就能在高端普洱茶市场中笑傲江湖。从福今到陈升号

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在传统的观念里,普洱茶市场里谁掌握了山头的古树茶资源谁就能在高端普洱茶市场中笑傲江湖。从福今到陈升号再到后来的雨林古茶坊,大家将资源为王概念贯穿始终。但是,随着拼配技术的发展以及越来越多的山头被发掘,加上茶客消费高端普洱茶越来越趋于理性,高端普洱茶市场开始趋于饱和。谁掌握了山头谁便控制了市场,这一认识将逐渐被打破。

其实山头神话被打破还主要还是古树纯料才能做出最好的普洱茶这一观点被茶客以及市场的否决。从合和昌的丹凤朝阳到陈升号的班章系列,人们逐渐发现不同山头的古树茶拼配在一起带来的综合口感丝毫不逊于古树纯料带来的口感,梅兰竹菊,各擅胜场。从原料价格来看,其他山头茶的拼配直接降低了茶商的制茶成本。以老班章为例,如果老班章的毛茶全部用来做纯料,那么每年能做出来的产品不过几十吨。但是把老班章的毛茶和价格稍微低一点的老曼娥、曼新龙这些寨子的古树茶拚在一起,其产品数量将呈现几何级的增长。这就相当于在没有明显降低产品质量的情况下,市场上可供消费者选择的产品数量大大增加。换句话说,在产量增加的背后将有古树茶产品出现滞销的情况。

对于滞销的产品来说,有的是企业知名度不够,有的是产品宣传不到位,还有的是产品性价比很低。总之一句话,当古树茶产品数量超过消费者需要的时候。商家想要再取得成功,拼的就是营销和消费者对其产品的接受能力了。

2015年的茶市将是普洱茶投资市场的转折点,当前茶市的情况将会淘汰意识形态落后的茶商,也会促使普洱茶从最简单的农产品向红酒那样的可被投资的饮用品过渡。也会促进茶商进行产业升级,那些还在处于低端农产品加工链上的茶企也会被淘汰。一旦市场升级完成和企业转型完成,茶山资源争夺战这一持续了数百年的情况将会逐渐淡出人们的视线。

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