你懂得泡普洱茶的“火候”吗?

  • 你懂得泡普洱茶的“火候”吗?已关闭评论
  • A+
所属分类:茶艺
摘要

话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。

八宝茶小编寄语:网站宗旨是全心全意推广茶文化,分享茶业资讯,让更过的网友能够通过我们的网站真正的了解茶!话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。

  生普洱茶,在开汤时水温要比绿茶高,开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感,一般喝茶都是水一壶一壶烧,水温也会随着冲泡次数的增加而降低。
 
  如果第一泡茶被唤醒后面的水温都不会影响茶叶的口感,不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多,适量比较好,可以保证水温,便可以让茶汤一直保持出色的口感,另外烧过的沸水不宜重复烧开,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。老生茶需要高温水冲泡,才能领略她的风姿。
 
  熟普洱因茶叶等级可以适当调整水温,宫廷、特级茶叶因芽头较多,水温高会使茶汤中出现涩味,这样会影响品饮口感,不过开汤还是要沸水开汤,后续冲泡可相应拉长水线,这样可以稍稍给水降温;一级到九级茶叶因等级的增加茶叶越老,耐温度提高,在冲泡这些茶时应每一泡都保持高温,相信你的每一泡香气都会让你爱不释口的。

  花有千色,茶有千性。这些也只是在冲泡过程中的一些比较笼统的介绍,茶有万千,随着个人冲泡次数的增加,慢慢摸索相信你也会谅解你的茶,不仅仅是水温高低那么简单。

温馨提示:八宝茶所有文章均收集于网络,如果侵权请及时联系网站删除。如果您也是一位爱茶人士,收藏本站,我们将带你领略意想不到的茶文化之美!