天下名泉之杭州龙井泉

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天下名泉之杭州龙井泉

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⒅浙江杭州龙井泉

龙井泉地处杭州西湖西南,位于南高峰与天马山间的龙泓涧上游的凤岭上,又名龙泓泉、龙湫泉,为一圆形泉池,环以精工雕刻的云状石栏。泉池后壁砌以垒石,泉水从垒石下的石隙涓涓流出,汇集于龙井泉池,尔后通过泉下方通道注入玉泓池,再跌宕下泻,成为凤凰岭下的淙淙溪流。

据明代田汝成《西湖游览志》载,龙井泉发现于三国东吴赤乌年间(238-251)。东晋学者葛洪在此炼过丹。民间传说龙井泉与江海相通,龙居其中,故名龙井。

其实,龙井泉属岩溶裂隙泉,四周多为石灰岩层构成,并由西向东南方倾斜,而龙井正处在倾斜面的东北端,有利于地下水顺岩层向龙井方向汇集。同时,龙井泉又处在一条有利于补给地下水的断层破碎带上,从而构成了终年不涸的龙井清泉。且水味甘醇,清明如镜。

与龙井泉相映生辉的则还有龙井寺、龙井村,而龙井村狮峰山产的龙井茶,又是全国十大名茶之冠。"采取龙井茶,还烹龙井水",才能"茶经水品两足佳"。明代诗人孙一元《饮龙井诗》曰: "眼底闲云乱不开,偶随麋鹿入云来。平生于物元无取,消受山中茶一杯"。平生能饮上一杯清泉沏龙井,足矣!清人陆次云对用龙井水沏龙井茶,更是倍加赞许,说它"甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味之味,乃至味?quot;。竟连清代乾隆皇帝,也多次到龙井问茶试泉,在他的《坐龙井上烹茶偶成》诗中写道:"龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎; 寸芽出自烂石山,时节焙成谷雨前;何必凤团夸御茗,聊因雀舌润心莲;呼之欲出辨才在,笑我依然文字禅"。在他的另一首《再游龙井作》中又写道:"清跸重听龙井泉,明将归辔户华旃;问山得路宜晴后, 汲水煎茶正雨前;入目景光真迅尔,向人花木似依然;斯真挂矣予无梦,天姥希李谪仙"。名泉伴佳茗,好茶配好水,实在是件美事。如今,"龙井问茶"已刻成碑,立龙井泉和龙井寺的入口处,在龙井茶室品茗,已成了游客的绝妙去处。

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