喝茶偶感

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所属分类:茶道
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喝茶偶感

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生活在繁忙快节奏的大都市北京,好像有一只无形的手推着你不停向前走,或许是忙碌、或许是应酬、亦或是学习,总是感觉时间如流水,日子过得飞快,好像都没有来得及休息,没时间停下脚步小坐,一眨眼一个星期就过去了。日子就这样被推着向前走,一天天,一月月,一年年

某天早上起来,觉得浑身疼痛,身体犯懒,测测体温,竟然有些低烧,追不得已只好请假在家休息。昏昏沉沉睡到中午,感觉好了很多,但身上还是有些发紧,于是灵机一动,好久没有泡茶喝了,不如泡泡茶、发发汗,或许能好一些。

搬出许久未动的茶海,拿出新买的青瓷盖碗,摆上公道杯、品茗杯、茶宠,还有茶道组,就等随手泡中的水烧开,就可以泡茶了。不多时,水开了。温杯、烫盏、投茶,注水看着随手泡中的水一圈圈的注入盖碗中,心仿佛也随着那水一圈圈沉淀下来,感到无比的愉悦和舒适,好像外面的一切纷纷扰扰都与我无关,所有的烦恼在这一刹那都远离我了。那是一种心灵的平和,是喧闹后的宁静,让人感觉安心又踏实。茶汤一杯杯下肚,我感觉身体微微发汗,毛孔都舒张起来,身体顿觉轻盈很多,只是头还有些发沉,似乎茶气上升把体内浊气都带到头顶,要从头顶发散出去一样。

我并不想夸大茶的作用,也从没想到泡茶

能给我带来如此的身心舒畅,只是在那一刻,我确确实实感受到了,沿着杯壁注入的水流就如同一个魔力的漩涡,让我不由自主的飞身而入。心就像立刻得到了解脱,寻找到了安宁一般,恬静的感觉让人想微笑。我想这是我与茶的缘分,不是每个人都会有这样的感觉。就如同人与人之间的缘分,奇妙而不可言喻。有的人认识一辈子却依然形同陌路,有的人仅仅认识几天却有相识恨晚的感觉。只可惜不是遇到的每个人都能让我们打开心扉,畅所欲言;有些人或许是在某一方面和我们契合,他的另一面我们并不能认同;那种让人全身心接纳的朋友是多么的可遇不可求。而一生能在茫茫人海中有这样的一次邂逅就足以了,就知足了,就是莫大的福报。

其实,跟我们喝到好茶的情形很像。得到一泡绝顶好茶需要天时、地利、人和。树种要好,树龄要大,生长地理位置要佳,天气要好,做茶人工艺要好,最主要你还要碰到这茶并得到它,具备了这些条件你才能喝到一泡绝顶好茶。而这其中哪一链条断了线,你都与它无缘,可算是可遇不可求吧。所以,我们当真要珍惜这缘分,与人也好、与物也罢,都是得来不易。俗话说,天有不测风云,人有旦夕祸福,谁也不知道明天会刮什么风。把握当下,惜缘惜福,只求年老之时回首往事,无怨无悔,我心足矣。

从神农氏发现茶开始,到茶进入人们的日常生活,再提升为茶道精神,这一路走来,无一不是我们祖先智慧的印记和传承,同时也是人类追求幸福的心路历程,而我们正是享受这一最终财富的人。先人留下的每一株茶树无不寄托着他们的希望,希望我们如茶树一样年年青翠,蓬勃发展;每一片清香的茶叶无不寄意我们要饮水思源,不忘根本。老家的那些茶树大多历经百年,青春依旧,为我们解决了生计所需的每一顿柴米油盐,为我们解除每一天为生活奔波的烦忧,这都是先人为我们创造的福祉,我如何能忘。

祖上为了改良家里的小叶种茶树,人背马驮,从今天的双江县勐库镇运回大叶种茶籽培育种植,并在家乡慢慢推广开来。如今大叶种茶树已遍布家乡的每一寸土地,为父老乡亲带来了许许多多的恩惠。那些最早种植的茶树已逾百岁,依然屹立于家乡的土地上,庇佑着家乡的风调雨顺。当我听说有些人在茶价好的时候,盲目种植,茶价低时,又将种植的茶树砍作柴烧了,心里总不是滋味。撇开市场经济的调节和科学规划这些道理不说,其实种植树怎么是一天两天、一年两年的事呢,这是百年大计呀!就目前所发现考证的茶树年龄来说,有的年龄已达3200多年依然苍翠的立于天地之间,生机勃勃,没半点衰老征兆。那么,它在这么多年里要为我们创造多少财富,解决多少生计,谁能说得清?它那清香的茶汤,何止是简单的茶水,那是我们祖先一代一代的传承下来的、又将从我们这里传下去的血脉啊,是生命一般的延续,那是一篇篇可以让人品尝的生命的乐章,我们怎能如此作践它呢,试问于心又何忍?

当我们精心地呵护着祖先留下的茶树时,那一片片香茗更是让我珍爱。五一回家,正值春茶旺季,我帮着母亲制茶,从采摘到萎凋、杀青、揉捻、晒干,母亲就像小时一样教我,其实那些制作茶叶的道理和技艺我自小就懂,只是多年读书和工作在外难免有些生疏。母亲在一旁认真教着我,还不时示范,我心里很认真地记着,其实我是多希望把这些技艺熟练于心,以不枉为茶乡人啊!当收起晒干的茶时,簸箕边上挂留住了几颗茶尖,被爷爷看见了,过来边说边拾了起来,母亲听见后也教育我,每一颗茶都不容易,要经过多少工序才到现在,在收拾时要认真,不能马虎而糟蹋了它。我心一时甚感惭愧。眼前每一颗茶都是一个鲜活的生命,其中都饱含着茶人的无限心血和汗水,还有对生活的美好愿景,都应用心善待它啊!

在五六十年代困难时期,国家号召人民群众发扬艰苦奋斗精神。村里在不通电,也没有钱购置茶叶机械的情况下,派人到县城的茶厂参观学习,回来后用木材自制了茶叶揉捻机器,用骡子和毛驴拉动,但用木材制作的机器经常坏,隔三差五就得修理,甚至要重新制作。但在当时艰苦的情况下大家还是坚持下来,那样度过了很多年,铜铁制的电动机器才慢慢在村里落户,开始了家乡制茶的新纪元。现在,包括我家在内的很多人家都有了揉捻茶的电动机器,爷爷很是高兴,都八十岁高龄了,还像一个十八岁的小伙,不听家人劝说还时常操作,说真是方便,要在过去,用骡马拉动得用多少时间啊。现在大家都根据市场上的需求,应用熟练的制作茶技,什么茶走俏就做什么茶。

那些先人种下的茶,经过一代一代茶人的反复揉捻,把辛酸零乱的日子揉捻得均匀、和畅、有条不紊,揉捻出想要的形状,可其中要经过多少曲折,饱含多少的悲与喜,就如茶味一样,苦中有甘,甘中有苦,谁能说得清,道得明,为了那壶有滋有味的茶,谁也没有真正计较过。最近我跟双江的朋友联系,准备购买些茶苗回家种植,只是想为我们的后人多一些茶树可以采摘,像我们的先人一样留给他们多一些回味。

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