品茗茶中贵族白茶需要耐心

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所属分类:茶叶知识
摘要

我们知道在我国最美在江南,特别是在江南的雨季,环境清幽风景怡人,最适合饮茶,平时人们喜欢饮用绿茶,结伴品茶是人生的一大乐

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我们知道在我国最美在江南,特别是在江南的雨季,环境清幽风景怡人,最适合饮茶,平时人们喜欢饮用绿茶,结伴品茶是人生的一大乐事,同时人们喝的是一份淡泊。提到茶禅一味,用白茶来说最适合不过了。

在很多人品茶白茶之前,听到白茶这个名字,以为是由于茶叶的白色,冲泡出来的茶汤呈现白色而得名的。其实看到白茶是才知道不是这样子的。下雨天就不出门去了,取一个玻璃杯,打开装有茶叶的小袋,幽香的茶香慢慢的扑鼻而来,取出茶叶几枚,托于掌心,白茶茶叶白毫密布,纤细如针。

白茶是茶中贵族

北宋时期的宋徽宗对于白茶情有独钟,他在《大观茶记》中写道:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。从这段文字中不难发现宋徽宗对于白茶的推崇之情,白茶来自于云雾缭绕的青山之中,来自于绿树葱葱的山林之中,与其他茶类不同,是茶中的精品。

喝白茶需要耐心

在冲泡白茶的过程中,慢慢欣赏茶叶在茶汤中翻滚,在茶汤中慢慢的舒展开来,得一份冲淡平和,卸下心灵中的疲倦,拂去尘嚣中的浮尘,只一颗素心对茶,得一份禅意已足。白茶茶叶一开始在水中,看起来静静的待着,感觉没什么动静,慢慢的茶叶舒展开来,茶色微黄,茶香倒不如刚打开袋时那么浓,思绪被杯中的绿意牵引到种满茶树的山间,茶随山势起伏,沐雨露,受云雾,方得嫩芽若许。第一泡的茶水显的较淡,不过品饮起来味道极佳,给人一种沁人心脾之感,后面几泡,茶味清甜,茶香怡人,真是畅快。

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