推荐白茶作为办公室一族饮品

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一杯清茶,一张报纸是外界对办公室生活的曲解,但不可否认,因茶解渴、提神、静心、保健的特效,一直是办公室一族爱不释手的饮品

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一杯清茶,一张报纸是外界对办公室生活的曲解,但不可否认,因茶解渴、提神、静心、保健的特效,一直是办公室一族爱不释手的饮品。坐了10多年办公室,不知不觉养成了对茶的嗜好,但在办公室里究竟该喝什么茶,着实让我花费一番心思。

最初喝的是绿茶,由于她的清香、冲泡方便、容易得到,但又为她香气不够持久、凉了之后(办公室的茶一般是上班开始泡,喝到下班)口感不佳感到遗憾。后改喝红茶,但又为她其泡久之后形成的茶垢而不爽。接着又试着泡普洱、乌龙,终究因为泡法太麻烦(即使用飘逸杯泡)而放弃。最终,在本地茶老板的推荐下,我选择了在办公室喝白茶,而且很快就喜欢上。

选择白茶作为办公室饮品,一是由于她的容易冲泡,办公室常用的玻璃水杯里放一些茶,冲满开水(即使水温不太高也没关系),随便放多久都没关系,而且越久越醇,凉了还更好喝;二是由于她古法制法,自然萎凋,文火烘培,不炒不揉,叶不落地,天然卫生;三是由于她的三降三抗(降血压、降血脂、降血糖,抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)保健功能,恰为办公室一族所需;四是由于天生丽质,尤其是白毫银针,外形似针,身批银毫,悬浮水中,趣味盎然,汤色淡黄,香气清新,滋味鲜爽,入口醇甜,实在茗中极品。

白茶,对于普通消费者来说,可能比较陌生,这也难怪,由于产区的局限(仅分布在福建北部的福鼎、政和、建阳等地),加上95%以上供应出口,市面上难见其踪。茶业界内有世界白茶在中国,中国白茶在福鼎的说法,福鼎是中国白茶(注:安吉白茶为白叶茶,按绿茶工艺制作,不是六大茶意义上的白茶)的发源地和全国最大的白茶产区,2006年获中国白茶之乡授牌。近年来,由于种植面积的扩大,加上福鼎产的茶叶(福鼎大毫、福鼎大白,芽多肥壮,为全国引种最广的茶树良种,编为华茶1号、华茶2号,至今仍是其他国家茶树良种的对照株)现已基本上加工成白茶(以往多将芽加工成白茶供出口,叶加工成绿茶、红茶供应国内市场),我们平民百姓终于也能喝上白茶了。

现在的我,一上班就泡上一杯白茶。第一泡趁热喝,消食提神,进入工作状态;第二泡慢慢喝,保持温热状态,静心消乏;第三泡留着,凉了以后以后再喝,润喉止渴。

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