茶事中蕴含茶理,意趣良多

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所属分类:茶叶知识
摘要

中国茶道以自然朴实为圭臬,一切茶事活动都顺其自然,一静一动,如山石流泉,任由心生,美在率意。中国人爱茶、亲茶,写茶诗、着

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中国茶道以自然朴实为圭臬,一切茶事活动都顺其自然,一静一动,如山石流泉,任由心生,美在率意。中国人爱茶、亲茶,写茶诗、着茶文,茶事繁密,摇曳多姿。茶事意在放,放下杂务、杂念,忙里偷闲,舒缓身心。茶事中蕴含茶理意趣良多

茶毕竟又是现实的。茶可以陶冶情操,自省、养廉、修德,在饮茶中审己,清醒地看待自己和他人,坚持做人的准则,不为环境左右。茶的清明淳净和人的清心寡欲是相对应的:茶性俭朴,人亦应去浮躁;茶清淡,拒绝污秽杂染;人亦应清廉,防止堕落腐化;茶品高洁,人品亦应高尚;茶养人,人亦不可负茶、茶的精神。

古代茶人为取得好水不遗余力,专门收集朝露之水、初雪之水、清风细雨之中的无根水,即不使落地之水。古人对烹茶的燃料也不随便。好的燃料纯净,火力持久,不生烟和异味;油污的炭、柴则不可,腐木朽株也不用,带有火焰的炭火最佳。烹茶、品茶对环境有要求,那就是一个静字。茶事冲淡闲洁,韵高致静,欲达茶道通玄境,除却静字无妙法。静,内敛含藏,心如止水,洞察表里;环境安静,气定神闲,通过细吮慢啜,步步领略,方可在舌尖齿下咂摸出茶的含蕴。

道法自然,返璞归真,在清茗茶香中获得恬淡,精神与自然交流,达到无我,天人合一,品茶之极致也。品茶是一种境界。人之所以感到苦恼,即心中有太多的放不下,放下即是解脱。随意起坐,轻扇风炉,细听茶铫之鸣声,静观汤水之变化,笑谈星月,自在人生,何等的惬意、旷达!细斟慢啜,放松身心,也就是放下了烦恼。世间本来美好,纵有瑕疵,也以乐观待之,这是积极的人生观。

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