什么水不宜冲泡茶叶

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摘要

科学饮茶有讲究,讲究冲泡的器具,冲泡的方法,茶叶的品质,甚至冲泡用水。对于茶叶冲泡用水,很多人都是直接以开水冲泡,甚至是开水冷却后重新煮沸的水,殊不知,这种水是

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科学饮茶有讲究,讲究冲泡的器具,冲泡的方法,茶叶的品质,甚至冲泡用水。对于茶叶冲泡用水,很多人都是直接以开水冲泡,甚至是开水冷却后重新煮沸的水,殊不知,这种水是不宜冲泡茶叶的。

饮用开水的重新煮沸会造成水中亚硝酸含量的超标,众所周知,水中的亚硝酸过量、超标,可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐、日久还能引起恶性病。关于不能用来泡茶的5种水介绍。

1.盛在保温瓶中已非是当天的水。

2.自动热水器中隔夜重煮的开水。

3.经过多次反复煮沸的残留开水。

4.蒸过饭肉等食物的剩开水。

5.在炉灶上烧了一整夜或很长时间,饮用时已经是不冷不热的开水。

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