湖南黑茶文化展出“科技茶”

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所属分类:茶叶知识
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湖南城市学院益阳黑茶研究所成立至今,先后与益阳茶厂有限公司、黑美人茶业有限公司、美国科罗拉多州立大学和白沙溪茶厂有限公司等签订合作协议,设立黑茶行业学研合作、学

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湖南城市学院益阳黑茶研究所成立至今,先后与益阳茶厂有限公司、黑美人茶业有限公司、美国科罗拉多州立大学和白沙溪茶厂有限公司等签订合作协议,设立黑茶行业学研合作、学生实习、人才培养的示范基地。

在第二届中国湖南黑茶文化节暨安化黑茶博览会上,该所将展出自主研发的富金花散茶等。此次将参展的富金花散茶,是科研团队新近研制的一款科技茶。它汲取传统茯砖茶制作工艺精髓,辅以诱导发花等技术,茶里富含一种营养成分与野生灵芝孢子粉类同率达99%的益生菌金花,便携式设计,即泡即饮。

3名教授、5名博士和10名硕士组成的科研团队成果丰硕,目前除拥有金花菌快速分离方法茯砖茶发花散茶制备工艺等5项国家发明专利和承担茯砖茶降糖功能成分及其产品开发研究富金花散茶技术研究及产业化等6项省级黑茶科研项目外,还在黑茶提取物、金花功能成分研究等方面取得阶段性成果。

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