茉莉花茶有着冰清玉洁的甘味

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摘要

一座城市有多优雅,透过一杯茉莉花茶便可知一斑。榕城,积淀了几千年的文化底蕴,早已溶入芬芳四溢的茉莉花茶中。把一盏在手,那浓情诗意和馥郁芳香便飘满人间。古时,香料

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一座城市有多优雅,透过一杯茉莉花茶便可知一斑。榕城,积淀了几千年的文化底蕴,早已溶入芬芳四溢的茉莉花茶中。把一盏在手,那浓情诗意和馥郁芳香便飘满人间。

古时,香料属于昂贵的奢侈物,主要为皇亲贵族所用,用香成为高贵身份的象征。茉莉花茶有着冰清玉洁的甘味,天水澄鲜的灵妙。啜一口,随鼻息游入的清香让人仿佛心醉花间,春色满城。缘自中国古代香文化的茉莉花茶已芬芳了数千年。

香道是中华文化民族美学的一种

香道,作为一门生活美学,属于安逸富足的生活,是中华文化民族美学的一种。中国传统香文化在宋朝特别盛行。宋朝宰相丁谓、学士梅询、名士洪刍等人都嗜香,并著书立说。南宋著名的政治家、诗人王十朋有十八香词比喻君子或大丈夫,其中梵香茉莉被称作贞士。宋朝,茉莉花属于皇宫及贵族赏玩的花卉,北宋徽宗收集花石纲在汴梁建艮岳,茉莉被定为八大芳草之一。在香文化盛行的宋朝,气味清香的茉莉花成了入茶的最佳选择,成为贵族爱不释手的时尚茶饮。到了清朝,茉莉花和茉莉香片更成为慈禧太后的心爱之物。当时贵族、文人雅士喝花茶,喝的不是茶,是文化,体现的是身份地位,追求一种雅致生活的表现,从茶的品质香味中体现个人修养,提高生活的品位和层次。

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