大麦茶怎么泡才好

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所属分类:茶叶知识
摘要

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料,有一股浓浓麦香,深受很多人的喜爱,饮用还能保健身体健康,是不错的保健饮料。那么,大麦茶怎么泡才好?

八宝茶小编寄语:网站宗旨是全心全意推广茶文化,分享茶业资讯,让更过的网友能够通过我们的网站真正的了解茶!大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料,有一股浓浓麦香,深受很多人的喜爱,饮用还能保健身体健康,是不错的保健饮料。那么,大麦茶怎么泡才好?下面一起来了解看看。

  大麦茶怎么泡才好
 
  1、水2升左右,煮沸,放入一包大麦茶,再煮5-10分钟左右即可饮用。
 
  2、不愿意煮的朋友可以用开水直接泡,泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
 
  3、夏天不想喝热的,那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧,会是很好的解暑饮料。
 
  注意,冰的大麦茶不要多喝,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,不然适量啊。

  大麦茶制作方法
 
  原料配方:大麦粉7千克茶叶粉3千克天然香料100克(注意,原文未提供是什么香料)牛骨粉50克。
 
  制作方法
 
  1、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
 
  2、焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
 
  3、粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。

  4、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
 
  5、混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
 
  6、配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
 
  7、再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
 
  8、包装:筛后包装,即为成品。

  注意事项
 
  把大麦淘洗干净,放在筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。
 
  大麦茶其他用途
 
  说到大麦的好处,大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实,大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物,它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合,除了去火解暑外,还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等,最重要的是,大麦是一种健康的粗粮,所以,体质比较弱的老年人在选择解暑食物时,最好常吃点大麦食物。

  在家里吃大麦,最好是煮粥或沏大麦茶。大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用,能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分,并且能加快体内水分的新陈代谢,保证水和电解质的平衡,从而能减少中暑的情况。
 
  保持身材好饮料值得一提的是,大麦茶还经常作为女生维持好身材的健康套餐中的一员,皆因他不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质,而且还能去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用,长期坚持饮用,就能起到健康减肥的作用呢。

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