秦巴雾毫的由来

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摘要

秦巴雾毫茶产于镇巴县,采用清明前后高山云雾茶芽加工而成。秦巴雾毫色绿鲜润、香味持久、汤色清澈明亮、滋味醇和回甘,有清心明目、降压等功能。那么秦巴雾毫的由来是什么呢?

八宝茶小编寄语:网站宗旨是全心全意推广茶文化,分享茶业资讯,让更过的网友能够通过我们的网站真正的了解茶!秦巴雾毫茶产于镇巴县,采用清明前后高山云雾茶芽加工而成。茶叶扁而壮实、色绿鲜润、香味持久、汤色清澈明亮、滋味醇和回甘,有清心明目、降压等功能。那么秦巴雾毫的由来是什么呢?

  “秦巴雾毫”产于陕西省镇巴县,它的原名叫“口含茶”,因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖,都要尖朝里、尾朝外地含在口内,用少女的口液浸泡十余分钟,然后才取出晾晒杀青,因此而得其名。这种茶早在西汉初年就作为贡品敬献给皇帝。相传刘邦被封为汉中王,常到依山傍水的茶镇品茶议事,喝的就是镇巴归仁山的口含茶。
 
  1984年12月,安徽农学院茶叶系陈椽教授到镇巴考察,给“口含茶”取了个颇富诗意的名字,叫做“秦巴雾毫”。“秦巴”,指陕西镇巴;“雾”,指云雾弥漫的自然环境;“毫”,指嫩叶周围白茸茸的毫毛,代表茶叶之质。

  秦巴雾毫,以注册商标“秦皇牌”名世。系陕西省镇巴县秦巴雾毫开发公司(其前身是陕西省镇巴县林茶站),于1984年开发成功的绿茶新品名茶。
 
  化学成分
 
  据中国茶叶研究所测定,秦巴雾毫的有效成分含量为:氨基酸3.04%,氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染,制造血红蛋白以传送氧气,制造酶和激素以维持和调节新陈代谢。
 
  咖啡碱4.80%,咖啡碱能兴奋中枢神经,增强大脑皮质的兴奋过程,从面振奋精神、增进思维、提高效率。

  茶多酚27.81%,具有抗氧化作用、解毒作用、降脂作用、抗衰老作用。
 
  硒0.76ppm,微量的硒具有防辐射作用及保护肝脏的作用。
 
  秦巴雾毫荣誉
 
  秦巴雾毫在创制期的1981年与1982年,连续两年荣获陕西省名茶优质奖;1985年陕西省名茶评比会上,名列第一。并被选送1985年全国优质农产品展览会上展出。“秦巴雾毫”系列茶多次被评为部省级“名优茶”。

  1988年,秦巴雾毫荣获四项殊荣:陕西省十一个地方名牌的第一名;国家星火计划成果奖;中国首届博览会银奖;中国优质保健品金鹤奖。
 
  秦巴雾毫面世以来,深受国内外茗饮者的青睐,畅销于北京、天津、上海、南京、广州、西安等各大中城市,并远销日本东京都、美国洛杉矶。

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