厦大“孔子新汉学计划”博士生到安溪调研茶文化

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5月29日,厦门大学组织“孔子新汉学计划”博士生到我县进行茶文化调研,通过实地参访,全方位了解安溪铁观

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5月29日,厦门大学组织“孔子新汉学计划”博士生到我县进行茶文化调研,通过实地参访,全方位了解安溪铁观音茶文化。

来自世界各地300多种不同茶样,越省跨国搜集来的各种不同质地、不同年代茶具,各种与茶有关的书画、邮票、火花、扑克……在三和茶业创意茶文化博物馆,这些来自异国他乡的博士生们被包罗万象的“茶世界”深深吸引。

“铁观音茶叶晒青要多长时间?”“茶叶摇青要多长时间?”“这就是铁观音的绿叶镶红边呀!”在魏荫茶业,博士生们详细了解安溪铁观音的制作工艺流程、茶企的茶文化建设和我县茶产业的发展情况。“有山、有水、有茶,安溪的景色实在是太美了,让我有了回家的感觉!”来自尼泊尔的小伙子任吉特动情的说。

“安溪的历史文化非常丰富,特别是茶文化很有特色,让人大开眼界!”来自以色列的吴文凯竖起大拇指称赞道。来到中国茶博汇博览馆内,古香古色的闽南古大厝的传统木艺斗拱、木艺花窗、青砖青瓦、燕尾脊屋等让博士生一行赞叹不已。走进古大厝,如梦如幻的景色让博士生们眼前一亮,他们端坐在石头砌成的水池边,端起顺着水流蜿蜒而来的茶杯,慢慢品饮安溪铁观音。“安溪的茶文化历史悠久,安溪铁观音的香气实在是太神奇了,我很早就喜欢她的味道!”来自德国的梅友娣笑着对记者说。

据悉,为帮助世界各国优秀青年更加深入了解中国和中华文化,繁荣汉学研究,促进孔子学院可持续发展,孔子学院总部于2013年9月首次设立“孔子新汉学计划”奖学金项目,该计划包含6个项目,包括中外合作培养博士项目、来华攻读博士学位项目、“理解中国”访问学者项目、青年领袖项目、国际会议项目、出版资助项目,专业领域为人文学科和社会科学。厦门大学是首批承担孔子新汉学计划的国内14所高校之一,目前,“孔子新汉学计划”博士生项目在校生共15人,来自11个国家。

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