云南省红茶产业技术创新战略联盟在凤庆成立

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云南是我国重要的茶产业基地,其中滇红更以其品质和口感而闻名。为深入实施云南红茶产业技术创新工程,由11

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云南是我国重要的茶产业基地,其中滇红更以其品质和口感而闻名。为深入实施云南红茶产业技术创新工程,由11户企业、1所高等院校、6个科研院所组成的云南省红茶产业技术创新战略联盟,5月29日在“中国滇红之乡”云南省临沧市凤庆县正式组建。

据云南省红茶产业技术创新战略联盟秘书长李崇兴介绍,该联盟由云南滇红集团股份有限公司发起,以中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所等茶叶重点骨干企业和相关科研院所、高等院校为成员单位,被云南省科技厅近期确定为第四批全省产业技术创新战略试点联盟之一。

据该联盟理事长王天权介绍,云南省红茶产业虽然名声在外,但目前依然存在着不少问题,如基地建设落后、加工企业弱小散、科研基础薄弱、精深加工技术相对滞后等问题一直困扰着产业发展。

联盟成立后,将主要在茶叶品种改良、茶叶高效种植技术、茶叶信息技术、红茶深加工、副产物综合利用等方面进行研发和攻关。同时,联盟将利用科研优势,云南大叶种茶适制红茶新品种筛选与产业化示范应用、云南大叶种茶优质红茶加工生产综合利用技术研究与产业化生产、云南红茶产业信息化技术研究与开发应用等方面展开工作。此外,还将利用示范应用单位的优势,将科研成果及时转化为生产力,提高其在国内外的影响力和竞争力。

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