茶企要“遇势而变”向品牌经济转型

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在2015年怡品茗春茶品鉴会上,怡品茗公司董事长龙君华提出一个有意思的观点:中国的茶叶销售已由简单种茶卖

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在2015年怡品茗春茶品鉴会上,怡品茗公司董事长龙君华提出一个有意思的观点:中国的茶叶销售已由简单种茶卖茶的1.0时代,经过茶农、企业、专卖店一体化的2.0时代的过渡,现正全面进入3.0时代。

过去中国茶业发展局限在生产领域,今天出现了变化,即从一产延伸到二产、三产,茶叶的种植加工和文化、旅游出现了有机的结合。比如我们的英德红茶,这是个区域品牌,是供大家共同使用的公共品牌,这个公共品牌有三大好处,一是有利于彻底扭转数量的盲目扩张,二有利于提升产品附加值,三有利于推动茶产业健康发展。龙君华说。

据龙君华介绍,新时代品牌价值的概念出现,颠覆了旧的理念,传统的发展模式是以量的扩张作为标志,强调的是发展规模,现在,不仅要讲质量、讲市场、讲可持续发展,品牌价值更要从科学发展的要求出发,对茶产业进行整体考量,其意义在于彻底改变了茶产业发展的评价标准,标志着茶产业从资源经济向品牌经济转型

谈战略变化:向全国市场进发

据了解,遇势而变,智赢未来暨怡品茗2015年春茶品鉴会,是怡品茗公司成立以来最大规模的活动,该活动受到政府领导、经销商和媒体的一致好评。龙君华谈到这种变化时说:企业不同阶段营销手段不一样,例如刚开始时做市场测试时营销手段比较单一,到了第二层的规模,营销手段和方法一定会多很多。从这次活动中,我们的企业又开始做第二步的规划了打开全国市场。

我们意识到现在是适合做全国市场的时候了,因为我们的产量起来了,如果再不做全国市场,茶叶又会开始过剩了,所以现在逐步把销售网点铺到千家万户去。据龙君华介绍,参与本次活动的经销商除了广东的,还有来自北京、天津、上海等全国大中城市的。这些是在全国影响力比较大的城市,消费力比较强,主动选择消费的意识也比较强,对红茶的接受度大。现在全国市场在慢慢启动中,因为我们的产量还是有限,所以目前是在全国逐步推开,还不是全面推开。

据了解,怡品茗公司是首家将英德红茶推向全国展会的英德茶企,目前参展的主要城市有北京、天津、沈阳、上海、太原、武汉、广州、深圳、澳门、香港等。我们认为有必要的城市,或打算在这个城市设点,或已经有当地经销商,就会在这个城市参加展会,一旦有当地的宣传活动或展会我们都会参加,不断地做推广。

英德红茶原来主要以出口为主,在国外知名度高,但在国内知名度不高。北方人对英德红茶的认识度不高,但对它的口感是赞不绝口的。北方以前喝花茶比较多,现在整个社会的喝茶氛围在变,他们认为喝红茶更好。据龙君华介绍,目前怡品茗在海外的销量较少,因为以现在国外的茶叶市场行情来说,他们普遍不会消费高端茶叶。过去一阶段的销量主要集中在家门口的广东省,占到总销量的六七成。

现阶段的战略目标,就是要让英德红茶在全国来说,跟滇红、正山小种并列主导,成为中国三大红茶。龙君华说。

谈大众消费:价平质优是王道

谈到近两年高端市场遇冷,大众消费占主导的整体市场情况,龙君华表示,怡品茗从一出生就是走适中的价位,也就是消费者普遍选择的价格。其实真正来说,三公消费只是占我们销量的一部分,大多数的产品都符合大众消费水平。怡品茗最高端的产品也不高价,例如金豪只卖698元一盒(100克)。金豪是茶叶的芽叶部分,一个人一天只能采几两茶叶,人工费非常高,而且采了金豪以后,它的产量就没了,产量低成本高,所以我们定的价格应该是比较适中的价格,2000多一斤的金豪,人工费用大概要占10%以上。

英德红茶是消费用茶,它没有水分,也没有泡沫。消费市场它是大众的,是方便的、随时可以购买的,而且品质是稳定的、大家认同的。所以外面的散茶,消费者不一定会买。但怡品茗作为品牌的话,只要是正品,到哪里买都一样,所以说大众品牌的茶叶适合千家万户,茶叶走大众消费路线是一大趋势。据了解,在高端茶遇冷的情况下,怡品茗的产品在2015年一季度保持了30%以上的增长幅度。

谈电子商务:关键还是品牌影响力的塑造

在电子商务大行其道的今天,茶行业也必须跟上时代的步伐。龙君华认为,电子商务是茶行业未来的趋势,但这过程中最关键的还是品牌影响力的塑造。

目前,怡品茗公司已进驻天猫旗舰店,同时也跟一些网站合作,聘请专业团队运营。因为我们起步相对比较晚,目前电商走的量还不大,但它是一个趋势。发展电商最关键的还是品牌推广的力度,还有运营团队的能力。据了解,目前怡品茗的部分产品已经在网上试运营,线上跟线下价格一致。走电商渠道的产品成本加起来和线下的差不多,没有太多水分在里面。一个大众消费的产品一定不会谋取暴利,要把消费长久做起来,信誉做起来,才能做好这个产品。电商是趋势,一定会成为我们的常规渠道之一,但还是看品牌力,线下做起来了,线上自然而然起来。未来网上销售,品牌力有多少,线上销量一定是对应的。龙君华再次强调品牌的重要性。  

谈生态茶园:品质决定品牌命运

在品鉴会上,龙君华提出打造生态茶园的规划,前期规划面积5000亩。纵观全球大的品牌企业,无不在原料生产供应这个链条上投入巨大,拿怡品茗大湾原生态茶园来说,我们看中的正是这里得天独厚的地理环境、无法复制的自然条件以及悠久的人文历史文化,加上我们高水平的科研团队,这是我们保证茶叶品质的一种态度,而态度决定命运。

打造原生态茶园并不难,关键要有时间、精力,有资金去做,难的是让消费者去消费茶叶。龙君华认为,购买才是王道,如果提供不了优质的产品给消费者,就谈不上如何做好品牌,品牌还是由产品质量决定的。

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