湖南古丈加大茶农技术培训力度

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6月9日,笔者从古丈县茶叶局了解到,该县对茶农加大技术培训力度,确保生产标准质量,采取多种形式培训茶农

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6月9日,笔者从古丈县茶叶局了解到,该县对茶农加大技术培训力度,确保生产标准质量,采取多种形式培训茶农。

自3月中旬以来,该县茶叶局技术人员进村入户指导茶叶加工技术80余人次,一对一指导加工户70余户。在双溪乡梳头溪茶叶专业合作社,该县组织了一场全机制加工针形古丈毛尖现场技术培训,全县茶企茶商茶叶大户共计120余人参训。此次培训首次从南京引进精揉机、紧条机,平均每小时出干毛尖茶3-4公斤,加工速度是人工的3-5倍。新设备、新技术的运用,使成茶品质达到历届斗茶赛茶师水平,切实解决了针形古丈毛尖的最后一道加工工序(做条)必须用手工制作这一瓶颈和千手茶现象。

该县还邀请湖南农业大学的教授为茶农授课,全县有120人参加了培训。授课内容涵盖种植、加工和茶文化三大内容。该县还通过与质监部门联合指导,加强QS认证,全县有17家企业取得QS证,40家中小型加工厂取得作坊式生产许可证,提高了QS证覆盖率,推动企业、加工大户提高质量意识和管理水平,扩大了市场空间。

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