渠江薄片的历史发展情况

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渠江薄片的历史发展情况渠江薄片茶源于东晋时期。道教传说中闻名的神仙张果老昔时修道之时就是寄托岩边茶叶、野地茯苓、古井涌泉充饥解渴,在新化奉家山的古洞内修行,终得

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渠江薄片茶源于东晋时期。道教传说中闻名的神仙张果老昔时修道之时就是寄托岩边茶叶、野地茯苓、古井涌泉充饥解渴,在新化奉家山的古洞内修行,终得道飞升。后来云游各地,看到世间眼疾肆虐,百姓深受其苦,他便用昔时修炼之地的岩边茶叶救治病人,并将此茶赐名为渠江薄片。现在仍有大量古茶树生于岩缝内。昔时大仙所饮丹泉之古井,沿存至今,因地形如马头而得名马脑泉。相传此井之泉渗于山水间,常年不涸,为大仙炼丹之所用。传说取此井之水最宜冲泡渠江薄片茶,其色如铁,芳香非常,烹之无滓。

渠江薄片茶兴于唐,盛于宋,明清两朝贡茶,在有史料的记载中,唐至五代十国时期,渠江薄片茶为十大茗品之一。

1368年,明太祖朱元璋登基成帝,将渠江薄片茶列为皇宫贡茶,自明朝洪武年间到清代道光年间,渠江薄片的贡茶历史长达近500年之久,成为当世现存的贡茶历史最悠长的茗品。

明末哲学家方以智所著《通雅》中有载:渠江之薄片此唐宋时产茶地及名也。说明唐、宋、明乃至清朝时期,渠江薄片一向是社会公认的茶之名品。

2007年,渠江薄片茶被评为湖南名茶;2008年3月,全国供销体系名茶评选会上,渠江薄片被列为湖南省四大名茶之首。2008年7月,渠江薄片,申报为湖南省级非物质文化遗产,2008年10月,渠江薄片被评为中国茶叶博览会金奖。

渠江薄片享誉历史千年之久,古今多部文献和书籍中均有记载,最早可追溯至五代十国时期后蜀二年(935年)毛文锡所著《茶谱》,文中有载:潭邵之间有渠江,中有茶其色如铁,芳香非常,烹之无滓也。渠江薄片,据宋代吴淑的《茶赋》所述:夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶荈之利,其功若神,则渠江薄片,西山白露,云垂绿脚,香浮碧乳。可见,渠江薄片宋时已被列为全国茶苑中的名品。

据明代医学家李时珍的医学巨著《本草纲目》记载:昔贤所称,大约谓唐人尚茶,茶品益众,有渠江之薄片,会稽之日铸,皆产茶 有名者。

在明朝万历年六年的《贡赋》载:进新茶芽二十二斤。

明代田艺蘅《煮泉小品》中记载:余尝清秋泊钓台下,取囊中武夷、渠江二茶试之,固一水也,武夷则芡而燥冽,渠江则如铁而清香,乃知择水当择茶也。说明同用富春江的水泡茶,久已驰名的武夷茶其汤色和滋味反不及渠江薄片茶。可见渠江薄片茶在当时的影响力,已经达到了相称的高度。

时至今日,陈宗懋主编的《中国茶经》、施海根主编的《中国名茶图谱》、阮浩耕主编的《中国名茶品鉴》都对渠江薄片作了细致的记载。

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