制茶工艺:港口茶的制作过程 制茶工艺

制茶工艺:港口茶的制作过程

港口茶是种在港口地区的茶叶的统称,主要产于台湾。茶叶制作过程中,晒茶这一步骤通常在下午四到六点时,将采摘的茶叶曝晒于日光下,以保证水分的蒸发。   港口茶的名字最...
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制茶工艺:黑茶制作工艺探秘 制茶工艺

制茶工艺:黑茶制作工艺探秘

鲜叶是形成茶叶品质的物质基础.黑茶品质的好坏,与其他茶类一样,同样是决定鲜叶质量。下面请看黑茶制作工艺探秘。   黑茶是六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类.生产历史悠...
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制茶工艺:松柏长青茶的制作工艺 制茶工艺

制茶工艺:松柏长青茶的制作工艺

松柏长青茶制作工艺精巧。杀青时,锅温需维持在160度上下,待到叶质柔软有触手感,青气消失,发出悦鼻清香时,杀青结束。   松柏长青茶:属于台湾乌龙茶,半发酵茶类当中的...
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制茶工艺:茶的制作方法 制茶工艺

制茶工艺:茶的制作方法

当我们在茶的甘醇、清香中留连时,除了赞叹、神往之外,我们能否确切而真实的感受茶农的辛劳与喜悦?  从满山青绿的茶树开始,一种好茶的产生就倾注了茶农的心血。我们在此...
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制茶工艺:金银花茶的制作方法 制茶工艺

制茶工艺:金银花茶的制作方法

金银花茶是金银花为原料的茶叶。在制作时,当银花手搓可成粉时,与茶叶按3∶7混合均匀,即成金银花茶。  金银花属忍冬科木质蔓生植物,用其花与茶叶制成的金银花茶,具有芳...
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制茶工艺:红碎茶制造 制茶工艺

制茶工艺:红碎茶制造

红碎茶制造过程其实和红条茶类似,都需要经过萎凋,揉切等等过程,是不可多得的好茶。我国红碎茶初制始于1958年。自1964年在全国六个点普遍开展试制至今的27年间,已形成有传...
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