制茶工艺:普洱茶的揉捻技巧 制茶工艺

制茶工艺:普洱茶的揉捻技巧

1.冷揉与热揉:杀青叶摊晾冷却后揉捻,称之冷揉;趁热揉捻,为热揉。具体操作上,嫩叶冷揉、老叶热揉是基本原则。因为,嫩叶纤维素少,韧性大而角质层薄,水溶性果胶多,在揉...
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茶酒对人体的作用 茶叶知识

茶酒对人体的作用

茶酒对人体具有营养作用、保健作用,最明显的效果体现在提神健胃方面,增强消化。 (一)营养作用  茶叶中含有多种营养物质,特别是维生素、氨基酸、矿质元素含量甚丰。作...
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泡茶的茶叶可以吃吗? 茶叶知识

泡茶的茶叶可以吃吗?

适量喝茶,对身体的好处可是非常多的,有的人可能会有疑问,泡茶的茶叶是不是吃了能对身体有更多的好处呢?泡茶的茶叶可以吃吗?
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女性喝茶必须注意的事项 茶叶知识

女性喝茶必须注意的事项

茶对于女性来说好处是很多的,任何事物有好必有坏,喝茶若是不注意,也会有坏处,那么,女性喝茶必须注意的事项是什么呢?下面将详细的介绍一下。
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制茶工艺:为什么普洱茶要用拼配技术 制茶工艺

制茶工艺:为什么普洱茶要用拼配技术

有很多刚入行的茶友不太理解为什么普洱茶要用拼配技术,其实是有原因的。其实,拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级,精制加工,半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣,原料...
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中韩:两种茶礼 一种境地 茶文化

中韩:两种茶礼 一种境地

由于韩国的茶大多都是发酵茶,所以在韩国是很难喝到绿茶的,而今日我不只尝到了贵州优质绿茶,还对贵州茶文明越来越感兴趣,我想我还会再来的!这是韩国《茶的国际》发行人、...
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