茶宴与茶食历史介绍 茶道

茶宴与茶食历史介绍

有酒宴,亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现,距今已有1700年的历史。下面就详细介绍茶宴与茶食历史的介绍。
阅读全文
禅宗茶道 茶神出释门 茶道

禅宗茶道 茶神出释门

文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德”,旨在参禅悟道;世俗
阅读全文
宜兴红茶 养在深闺人未识 茶道

宜兴红茶 养在深闺人未识

这年头是事都讲究知名度,有没有名气很重要。现成例子是紫砂壶,一提到,立刻想起它的出产地。我惦记的是宜兴红茶,怎么都忘不了第一次喝时的惊喜。是个老茶客推荐的,喝了
阅读全文
茉莉花茶的传说 茶道

茉莉花茶的传说

传说是在很早以前北京茶商陈古秋所创制,陈古秋为什么想出把茉莉花加到茶叶中去呢,其中还有个小故事。有一年冬天,陈古秋邀来一位品茶大师,研究北方人喜欢喝什么茶,正在
阅读全文
乌龙茶茶史 茶道

乌龙茶茶史

乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮
阅读全文
世界茶源地是中国还是印度? 茶道

世界茶源地是中国还是印度?

1957年,勐海县南糯山村民发现在南糯茶山半老寨的半山密林中,有两棵古茶树特别大,直径1米多,明显比周围的古茶树粗壮、高大。当时的云南省茶叶研究所立即派出专家组
阅读全文
普洱茶的故事 茶道

普洱茶的故事

传说,乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因
阅读全文
铁观音的由来 茶道

铁观音的由来

安溪有"茶树良种宝库"之称.在众多的茶树良种中,品质最优秀,知名度最高的要数"铁观音"了。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽
阅读全文
大红袍的故事 茶道

大红袍的故事

从前有个穷秀才上京赶考,路过武夷山,病倒在路上,被天心庙的老方丈救起。老方丈见秀才面色苍白,体瘦腹涨,便从一个小锡罐中取出一小撮茶叶,用水熬煮后,让秀才喝下汤汁
阅读全文
铁拐李与白茶仙子奇遇传说 茶道

铁拐李与白茶仙子奇遇传说

这天八仙之一的铁拐李在赴王母娘的蟠桃大会,路上到了月亮湖边的汤江岩上,一来这长途奔波有些劳累,二来么,汤江岩就在日入坞东面,坐汤江岩遥看日入坞风景,秀丽得叫李仙
阅读全文