茅坪毛尖的传说 茶文化

茅坪毛尖的传说

相传茅坪毛尖茶,始于明朝天启年间(公元一六二O年),武昌王五王子朱如烩,避魏忠贤擅权煽乱之变,隐居湖南南岳拜南岳飞华寺天
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中国现代名茶品目 茶文化

中国现代名茶品目

中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况:有一部分属传统名茶,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰
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“紫阳毛尖”产地:金州 茶文化

“紫阳毛尖”产地:金州

金州[Jinzhou] 旧州名。西魏置,唐代辖境在今陕西石泉以东、旬阳以西的汉水流域一带。陆羽《茶经 八之出》注:金州生西城、安康
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平民化的信阳毛尖 茶叶知识

平民化的信阳毛尖

高山茶的采摘时间比平地茶晚;高山茶的香气、滋味比平地茶好;高山茶外形条索紧结,肥硕,白毫显露,香气馥郁,滋味浓厚,耐冲泡。
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平民化的信阳毛尖 茶叶知识

平民化的信阳毛尖

高山茶的采摘时间比平地茶晚;高山茶的香气、滋味比平地茶好;高山茶外形条索紧结,肥硕,白毫显露,香气馥郁,滋味浓厚,耐冲泡。
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制茶工艺:陕青茶独特的炒制工艺 制茶工艺

制茶工艺:陕青茶独特的炒制工艺

陕青茶叶最早可以追溯到陆羽《茶经》的记载,其口感爽口,令人回味无穷。细品青绿味正的陕青茶,绝对会生发出一种乐趣。陕青,全称陕西青茶,也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区...
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黄茶是个好茶类 茶艺

黄茶是个好茶类

黄茶是个好茶类黄茶是个好茶类黄茶是我国继绿茶之后出现的第二个茶类。大约出现在中唐时期,唐代名茶寿州(今寿县)黄芽就正运销西藏。代宗大历14年(779年),淮西节
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黄茶是个好茶类 茶艺

黄茶是个好茶类

黄茶是个好茶类黄茶是个好茶类黄茶是我国继绿茶之后出现的第二个茶类。大约出现在中唐时期,唐代名茶寿州(今寿县)黄芽就正运销西藏。代宗大历14年(779年),淮西节
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制茶工艺:精制信阳毛尖的初制工艺 制茶工艺

制茶工艺:精制信阳毛尖的初制工艺

信阳毛尖初制之后,经过生果,熟锅,烘焙 三道工序,最终成为品质优良的信阳毛尖。信阳毛尖炒制工艺独特,炒制分生锅、熟锅、烘焙三个工序,用双锅变温法进行。生锅的温度140-160...
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