茶香袅袅伴流年 茶文化

茶香袅袅伴流年

扶一线轻烟  在一瓣茶上  烹调岁月  淡淡的茶香  粘着青山里的瀑声  一瓣茶  是拨动诗行的桨  一瓣茶  在唐诗宋词里修炼  鸟鸣上  挂起月光  点点荷花...
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—回族的八宝盖碗茶 茶文化

—回族的八宝盖碗茶

宁夏回族的人均寿命长,这主要得益于回族有良好的饮食习惯,其中之一就是常喝盖碗茶。综观回族的饮茶民俗有以下两个特点:一是回族十分重视饮茶的保健功效。
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茶不仅仅可以喝还可以入菜哦 茶叶功效

茶不仅仅可以喝还可以入菜哦

我国是茶的故乡,据说神农时代就有人开始饮茶,至今已有4700多年的历史了。适逢清明前后,正是新鲜茶叶上市的好时节,这个时候可以说是饮茶的好时机。当然,除了饮茶之外,也...
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喝新茶的时候,应注意哪几点? 茶叶知识

喝新茶的时候,应注意哪几点?

茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感
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喝新茶的时候,应注意哪几点? 茶叶知识

喝新茶的时候,应注意哪几点?

茶汤入口,第一感觉,是清甜,还是浓重的苦味?还是厚重的涩味,第一口入口,是不是你能接受的?茶叶有苦涩是必须的,对吧?但是入口若是连一丝丝的轻柔感
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这才是普洱茶正确泡法!你泡对了吗? 茶艺

这才是普洱茶正确泡法!你泡对了吗?

普洱茶的泡法中,水温是最为关键的一个环节。鲁老师强调,冲泡普洱茶,必须要用100℃的开水,只有这样才能把大叶种普洱茶中的内含物充分析出。
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