制茶工艺:安溪茶叶产业标准化工作的思考 制茶工艺

制茶工艺:安溪茶叶产业标准化工作的思考

安溪茶业发展近年来大力提高茶农标准化素质,加强茶叶标准的提升,致力于品牌的打造。下面请看详细介绍。  安溪茶叶产业标准化工作的思考  福建省安溪县产茶始于唐,兴于...
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制茶工艺:国际茶叶标准 制茶工艺

制茶工艺:国际茶叶标准

为维护茶叶的信誉,国际茶业行业协会颁布了国际茶业的新标准,这将对促进茶叶市场繁荣,保护消费者利益做出贡献。国际标准化组织_农业食品技术委员会茶叶分技术委员会,先后...
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优质乌龙茶的采摘标准 茶叶知识

优质乌龙茶的采摘标准

优质乌龙茶的品类繁多,依茶树品种、季节和制作品类不同,在采摘标准上虽小有区别,但其基本的要求是一致,即要求采摘比较成熟的茶树嫩梢。也就是说当茶树新梢形成驻芽时,采...
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一杯好茶的标准 茶叶知识

一杯好茶的标准

一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯...
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铁观音好茶标准:“五招识正韵” 茶叶知识

铁观音好茶标准:“五招识正韵”

常言道,正韵才正宗,铁观音被传闻会伤胃,祸首其实是非正韵,主要在于它一味追求鲜爽青绿,不按传统工艺制作,发酵不充分,正韵茶以传统工艺制成,发酵度达到50%左右,不仅可...
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什么是好茶,好茶的标准是什么? 茶叶知识

什么是好茶,好茶的标准是什么?

好茶的标准是什么?这是一个没有标准答案的多元性问题,每个人喜欢、深入的程度不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。但是客观来分析,常规意义上的好茶需包括以...
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图解叶底辨识茶叶好坏 茶叶知识

图解叶底辨识茶叶好坏

常常有茶友在微信上拍发一张茶叶包装外观图给我,让我给他们看看值多少钱?好不好之类的问题。首先感谢茶友们对我的关注和信任,但是,基于负责任的态度,我不能简单的回答你们
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怎样判断一款茶的好坏? 茶叶知识

怎样判断一款茶的好坏?

一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理,那么好茶的标准是什么?
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