茶史:茶的发展 茶文化

茶史:茶的发展

随着茶叶的传播,目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。我国是茶叶的故乡,加之人口众多,幅员辽阔,因此茶叶的生产和消费居世界之首。我国地跨六个
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江北茶叶家族新添日照乌龙茶 茶文化

江北茶叶家族新添日照乌龙茶

乌龙茶是青茶,包括铁观音、黄旦、毛蟹、武夷岩茶等多个品种。乌龙茶的炒制在江北被视为科研难题。近日,这一难题在岚山区巨峰镇被突破,并顺利通过了省内外茶叶专家的品评
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江北茶区之六安瓜片 茶文化

江北茶区之六安瓜片

六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解
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临沧凤庆鲁史镇 茶马古道第一镇 茶文化

临沧凤庆鲁史镇 茶马古道第一镇

普洱身世追觅之谜虽然历经了几轮大市振荡,不过普洱茶始终没有像人们预期那般一泻千里,茶气甘醇的它,如同那些被时光掩盖的云南古镇,即便经历再多,也无损其本原。所以,
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置身四川西部深山 追寻失落的茶马古道 茶文化

置身四川西部深山 追寻失落的茶马古道

置身于四川西部的深山,我在一片竹林中砍开前路,想要找到那条传说中的小径。就在60年前,当亚洲许多地区还依靠人力和牲畜运输的时候,茶马古道仍是连接中国汉地和西藏的
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江北茶区之安徽祁门红茶 茶文化

江北茶区之安徽祁门红茶

祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。祁门一带历史上很早就盛产绿茶,
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江北茶区之信阳毛尖 茶文化

江北茶区之信阳毛尖

信阳毛尖亦称豫毛峰。信阳毛尖主要产地在信阳县西部董家河、浉河港、吴家店乡的深山区,以及南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的浅山区和部分高山
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开发茶马古道的意义 茶文化

开发茶马古道的意义

茶马古道是一个极具文化底蕴和开发价值的珍贵文化遗产。它的历史地位与文化价值不但不逊于世界上任何一条文明古道,而且也完全可与北方的丝绸之路相媲美。显然,茶马古道自
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西南茶区是世界茶叶原产地 茶文化

西南茶区是世界茶叶原产地

西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红
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江北第一茶区大念“茶经” 茶文化

江北第一茶区大念“茶经”

山东日照因蓝天、碧海、金沙滩而富有魅力,又因盛产绿茶而声名远扬,是我国江北最大的产茶区,现有茶园面积15万亩,开采茶园茶叶总产量近7000吨,总收入近5亿元。近
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