制茶工艺:银杏保健茶的制作方法 制茶工艺

制茶工艺:银杏保健茶的制作方法

银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类等药用成分。下面介绍银杏保健茶的制作方法。  银杏叶制成的茶,具有利尿、定喘、润肺作用,常饮对心脑血管...
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制茶工艺:鹿苑毛尖的加工制作工艺 制茶工艺

制茶工艺:鹿苑毛尖的加工制作工艺

鹿苑毛尖是湖北名茶。它的制作工艺是习惯上午采摘,下午短茶,晚间炒制。下面就来学习一下毛尖茶的制作方法吧。  【简介】  远古县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有无安...
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制茶工艺:沩山白毛尖的加工技术 制茶工艺

制茶工艺:沩山白毛尖的加工技术

沩山白毛尖制造杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序。其中,悦鼻的烟香是沩山白毛尖品质独有的特点。  沩山白毛尖历史悠久,传说,远在唐朝就已称著。清同治年间《...
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制茶工艺:婺源茗眉的采制加工技术 制茶工艺

制茶工艺:婺源茗眉的采制加工技术

婺源茗眉由于生长在得天独厚的良好环境之中,本身含有丰富的营养成分和芳香物质,它的采制要求也十分严格。  【简介】  婺源茗眉产于江西婺源县,属赣东北山区,1985年创...
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制茶工艺:有机茶的机械化生产 制茶工艺

制茶工艺:有机茶的机械化生产

有机茶是二十世纪九十年代流行起来的新生事物,以无农药、无化肥、无污染的三无特点远销欧、美、日和国内市场。  生态优越,气候温和,土壤肥沃,无工业污染,尤其是独特的...
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制茶工艺:窨茶工艺入“非遗” 制茶工艺

制茶工艺:窨茶工艺入“非遗”

花茶的窨制,是指鲜花吐香和茶坯吸香的过程。窨制时间很有讲究,一般是要早上三四点花开最旺盛时与茶坯混合,到晚上10点钟左右。  花茶是集茶汤的淡雅和花的香气于一体的茶...
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制茶工艺:龙谷丽人茶的炒制技术 制茶工艺

制茶工艺:龙谷丽人茶的炒制技术

龙谷丽人茶在采回鲜叶原料之后,要通过摊青、杀青、揉捻、整型、烘干等五道工序,精心制作而成。  龙谷丽人茶产于万山之中,为钱、瓯两江源头,高山深谷,林木葱茏,终年水...
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制茶工艺:墨江云针茶的加工工艺 制茶工艺

制茶工艺:墨江云针茶的加工工艺

墨江云针茶的加工方法是手工杀青,机械初揉,手工做形,晾至足干。主要工艺有杀青、初揉、做形、晾干、筛剔、补火等六道工序。  墨江云针以外形细紧似针而得名,为云南省名...
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制茶工艺:合理采摘依据 制茶工艺

制茶工艺:合理采摘依据

茶树在生长过程中逐渐形成了它固有的生物学特性,当我们充分认识茶树的生物学特性与环境条件的相互关系,就能获得种茶的更大自由。  合理采摘的主要科学依据是:  1、茶树...
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制茶工艺:高产优质茶叶的栽培 制茶工艺

制茶工艺:高产优质茶叶的栽培

高山茶以其品质优、无污染、等特点,正成为广大消费者的首选茶叶。下面详细介绍高产优质茶叶的栽培技术。  一、什么是高山茶  通常把海拔600米以上地区所产茶叶通称为高山...
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