天心村里看斗茶

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天心村里看斗茶

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 18日上午,53张品茶席在武夷山风景区主路口分三路排开,茶杯整齐排列在桌上,天心村武夷岩茶民间斗茶赛正在举行。

天心村老茶人、青狮岩茶厂的掌门吴煊海一大早就领着子女来到现场。每届斗茶赛我都参加,还多次获得大红袍金奖,水仙金、银奖等。今年,我又选送了几个样茶,希望能得到大家认可。看得出,他对斗茶很在意。

60多岁的吴煊海已有48年茶龄,是岩茶第四代传承人,其烘焙技术小有名气。临近中午,他带记者参观他们家投资500多万元的新茶楼,今年4月迁入新厂房后,加工场地扩大了200多平方米,新添置了9套制茶机,产量也比往年增加了几千公斤。斗茶赛让天心村岩茶的名气越来越大,我今年加工的茶叶已卖了一大半。

九龙窠岩茶厂的林小荣兄弟俩今年选送了12个茶样。林小荣说,每逢斗茶赛,天心村人就像过年一样高兴,很多北京、广东、湖北、福州等地的茶商纷纷慕名而来。斗茶赛也斗出了经济效益,昔日藏在深闺人未识的岩茶打开了销路,价格更是一路走高。现在,天心村一半以上茶农办起茶厂,年人均纯收入好几万元,80%的家庭有了小轿车,成为远近闻名的富裕村。

来自福州的岩茶爱好者陈宁是特地约上好友赶来的,今天收获不小,学会了从外形、叶底、汤色、香气、滋味等五个方面品鉴岩茶,初步懂得了什么是岩骨花香。此行,她很是满意。

村支书苏德发说,近几年,斗茶习俗已成了标准化赛事、技术交流的平台和品牌推广的渠道。斗茶赛最重要的效益体现在生态上,为了卖出好价钱,村民们保护环境的意识越来越强了。如今,武夷山的山更绿、水更清、茶更香了

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