《时代》推荐最健康食品

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所属分类:茶道
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《时代》推荐最健康食品

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最新一期美国《时代》杂志介绍了包括蕃茄、绿茶等十项现代人最佳的营养食品。马铃薯、白面包、白饭等因为对身体健康有负面影响,建议减少摄取。

被推荐的十大健康食品:

蕃茄,最佳的维他命C来源。

菠菜,丰富的铁及维他命B。能有效防治罹患血管方面疾病,并能预防盲眼病。

坚果,能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方。但食用务必要适量。

花椰菜,富含胡萝卜素及维他命C,可减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率。

燕麦,可降低胆固醇,也可以降低血压,并可减肥。

鲑鱼,可防止血管阻塞、脑部老化、老年痴呆症等疾病。

大蒜,有极佳的防治心脏病的功能,有仅可以降低胆固醇,并有清血、杀菌的效用。

蓝莓,拥有极高的抗氧化,预防心脏病和癌症,并能增进脑力。

绿茶,可预防癌症,减少罹患心脏病、胃病、食道癌及肝癌的几率,适于每天喝。

红酒,有丰富的抗氧化剂,能加好的胆固醇,减少血管硬化。但每周不能超过数怀。

摘自《新快报 》

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