四川茶的传说

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四川茶的传说

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自古以来,四川就是我国栽培茶树最早的地方。在3000多年前的西周初期,这里就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地,峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶,并与宗教结缘,民间流传着很多关于名茶的传说。

据传,道家的张三丰在鹤鸣教书时,听人讲鹤鸣山的茶唯白鹤停歇过的才是好茶。张三丰找到停歇过白鹤的茶树并打上记号,采下树叶制成茶,抓一点儿放进碗里,用开水冲泡后,看见茶叶慢慢张开。突然,从茶碗中飞出一只白鹤,变成一个童颜鹤发的老头,然后不见了。张三丰就采这棵茶树籽,种遍鹤鸣山,制成的茶分送给山民,治好了不少人的疑难怪病。后来,张三丰成了神仙,鹤鸣山茶被朝廷钦定为贡茶。

清代有位皇帝,30多岁时长出几根白发,令御医在一年之内让其白发转黑,不然,要将其砍头问罪。御医用尽药方,仍不见效。 有天晚上,他梦见一个和尚指着西方,比着“八”字。经僧人解梦,是说西方道教圣地西蜀晋原县(今大邑县)开化寺后山上长的茶叶能除病益寿,“八”字指山中的八功德泉水。泉水泡雾山茶,皇帝喝了,白发就能转黑。御医照此做了。皇帝服用后,果然白发转黑。皇帝册封八功德水为神水,御定雾中山茶为贡茶。

相传很久以前,有一位高僧来到峨眉山,把茶籽种在山上,还教山民管理茶树的方法。从此,峨眉山上就有了茶树,长得枝繁叶茂,郁郁葱葱。茶农摘下茶叶制成香茶,取名“峨蕊”,扁直形如竹叶取名“竹叶青”,游客们喝了赞不绝口。

相传康熙游峨眉山,对这里的茶赞不绝口。随后,他降旨此地每两年向皇宫进贡一次茶。每到这个时候,百姓们不能采摘,只好守着茶树哭泣。一位身穿绿衣的姑娘见状,说她有办法。她将手中白纱巾在茶树上一绕,茶树全变成了白枝、白叶。县令派人采摘制成茶后,康熙一见大怒。不送贡茶时,茶树又转青。康熙听说后,令人把茶树全部砍光。等砍树人一走,百姓就给茶树除草、培土、施肥,第二年又长得茂盛青翠,百姓又喝到了香茶。年复一年地砍,百姓们年年培育茶树。康熙令人一连砍了9年,而且还连根挖。当挖一棵老茶树时,每挖一下,茶树便长高一些,像一把伞,结了很多大茶果。见此情景,县令叫人用刀快砍,茶果像雨点一般往县令头上落,这些人逃之夭夭,再也不敢来砍茶树了。于是 ,人们就叫那棵老茶树为“抗贡茶”。

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